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上东人的小资生活,我不出家门就体验了个遍!

你有多久没好好为自己做一顿精致的早餐了?

不对,早餐是属于工作日的,早午餐才是休息日的正确打开方式OK?前者是生活,后者是格调。

平常工作节奏快,早餐基本直接略过。最近难得休息,终于有时间来造点早间仪式感了,但休息日没什么要紧事谁不是一觉睡到日上三竿……早餐已经过站,午餐又等不及,既然如此,来一顿brunch早午餐开启慵懒的周末刚刚好~

其实说起brunch,我脑海中总是掠过《欲望都市》里说的“上东人的最爱之一,就是周末的brunch”,和四个漂亮女人悠闲地坐在街边,吃着brunch,谈论着爱和生活(以及男人)的画面。

Carrie和闺蜜们的brunch time

心早已飞到Carrie面前,身体却还在关禁闭,实在心痒痒到不行,便自己动手丰衣足食。

虽说国内还没有brunch这一传统,耐不住总有些优秀的人儿给我们铺路,发明出好些颜值高本事也大的工具,用起来方便得很,在家就可以享受悠闲又小资的生活方式,最重要的是,这可比我们传统的家常炒菜简单多了。

把做好的brunch盛出来,装进心爱的餐具里,再来一杯新出炉、冒着热气的咖啡,坐在阳台上享受日光浴,这是我每天还没出被窝就在期待的事,难怪说brunch是上东人的最爱。至于我,别再说宅家宅到崩溃了,幸福感噌噌噌的up好吗!

一顿丰盛的brunch需要哪些?

Ⅰ. 厨具

作为brunch的塑造者,厨具如果不称手,就趁早别霍霍那些食材了。就我个人而言,除了好用好看也是加分项,毕竟在颜控的世界里,好看才是创造一切的可能,不然的话,让我心甘情愿起床下厨?起床气警告⚠ 下面这些厨具就甚合我意~

这口锅火了很久是有道理的,首先它挑战了传统锅的造型,再加上秀色可餐的颜色,在“勾引”颜控们乖乖“上钩”这方面,气质拿捏的死死的~不见食物光看锅,食欲就来了。

我真的爱惨了这个复古红,再配上有点小复古的造型,实物看着十分精致,即使不带着brunch滤镜看它依然赏心悦目。

家里没有明火炉灶就选择这款“桌上可移动灶台”吧,不使用明火操作也极其傻瓜式,插上电档位一调就可以开始做了,说是“厨房小白的救星”一点不夸张。

Bruno有各种烤盘,我利用率最高的还是平底烤盘和六圆盘,平底烤盘几乎是万物都可烤,做一些快手菜很方便。

我喜欢拿它做舒芙蕾,刚烤好时蓬松软糯,还带着烤盘的热气和微焦的香。另外,烤个吐司啊牛排啊,或是煎个鳕鱼片、手抓饼啊,一个锅满足N种需求,天天变花样都没在怕。

而六圆盘简直是为早餐、brunch而生,轻松煎出圆到完美的太阳蛋。

六圆盘里,2个烤松饼,2个煎鸡蛋,再2个煎培根,一锅同时进行,3分钟就能搞定2套brunch超火菜式——班尼迪克蛋。

抛开brunch不说,平时烤肉、吃火锅、烤串串,Bruno也是一把好手,这里你应该想到了,它特别适合端到餐桌上边做边吃,单凭这点就赢了常规的锅了。

而它所说的“不粘锅底”,就是不放一滴油都不会粘,不管是brunch还是正餐,少油总归是更健康的。

做brunch 3分钟,刷锅刷碗半小时我是拒绝的,而Bruno不管烤了什么、是否有油渍,水一冲、海绵一擦就干干净净。懒得装盘的话电源一拔整锅端走就可以开吃,有了它连买餐盘的钱都能省下不少还能少刷几个盘子,对我这种超烦刷碗的人来说实在很有诱惑力。

复工后大家都开始带饭,公司有个小姐姐还在坚持外卖,她说以前从来不做饭家里什么工具都没有,需要置办的东西太多了,还不如外卖。

Bruno就非常适合像她一样以外卖为生、家里一个锅都没有的,或是租的房子空间小,没有独立厨房和灶台,但又想开始做饭的,有它一个可以代替煎炒烹炸各式各样N个锅,省心省空间还省钱。

这款原价¥1960的超nice的多功能锅,在买君小超事儿5折(¥880)就可以拿到!!就拿帝都来说,一天外卖少说也得60块吧,半个月就将近1000块大洋了,用半个月的外卖钱换个可以一直用的万能锅 不香吗

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