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洗碗机真的是洗碗神器?还是鸡肋科技产品?

看着身边越来越多人家里用上洗碗机,但是「洗碗机是否真正好用」,「买回来会不会沦为鸡肋」却一

直没有一个直观的定论。

以往在视频网站上的测评为了节约成本几乎都是用便宜的台上洗碗机,这些测评的结果只能代表同类型产品。洗碗机被部分人认为是鸡肋也往往源于这种产品。

能洗多干净?
机洗干净程度=用洗碗海棉手洗+99%无死角。
手洗难就难在这个无死角上,一个盘子哪怕有一小块油渍没被清洁剂乳化后清除,最后过水都会细微的污染整个盘子。手洗盘子要达到机洗同样的触感,至少得这个流程:清洁剂清理-过水-清洁剂清理-过水,即使这样清洗两次也不能避免水渍。“中国人炒菜重油,洗碗机不适合中国家庭”,这句话从来都是一句想当然的笑话,恰恰相反,洗碗机最擅长的就是去油污。
只有像严重糊锅、蒸蛋这种手洗需要上钢丝球的结块污渍,确实洗碗机也没办法。所以煮菜必糊锅,三餐有蒸蛋的家庭需慎重购入。

能洗多少?

图中的分量只是极限的3/5。即使到了盘子的极限,有油烟的调料瓶盖、蒜蓉器刀头、保温杯盖、开瓶器、锅刷等等奇形怪状的小物件都还能放进空隙里。洗碗机的摆放规则从来都不是整齐,而是能否被水喷淋到,此规则只能亲手感受试错,难以言语表达。

以上是我家嵌入式8套的日常分量。除了上桌的筷勺盘碗,还有1个30cm铁锅 + 1个26cm涂层平底锅 + 1个16cm奶锅 + 平底锅锅盖 + 奶锅锅盖 + 锅铲+ 1中式菜刀 + 1西式牛刀。
这是日常我和女友一顿正餐(3菜1汤)产生的所有分量,烹饪过程中绝不动手洗一个碗。洗过最大量的是一次7人晚餐,图上基础再放4-6个饭碗+3-4个盘子。
洗碗机就是要把一餐生产的所有餐具都洗了才能有幸福感嘛。所以喜欢“顺手”洗掉烹饪过程中用到的餐具,再“顺手”把锅也手洗了,并且绝不为洗碗机改变这种习惯的家庭没有购买必要。

能洗锅吗?
“如果不是大户人家,家里只有两三个人,一顿饭只有三五个碗,洗碗机完全没必要。”这是本问题下很多反方的理由。
喵喵喵??? 你家煮菜不用锅?还是你们认为洗衣机不能洗裤子和床单?我急迫需要有人给我演示如何用2碗3盘子2筷子2勺子就能做出一顿3菜二人餐。
洗衣机能洗床单被套和洗碗机能洗锅一样天经地义。
8-13套的容量才能洗锅,小了放不下。8套在恰当摆放下同时洗一个炒锅一个平底锅没问题。13套下层空间更高,能把锅像盘子一样立着摆放。
除了标明不可用洗碗机洗的部分涂层锅,其他锅基本都可以进洗碗机。
因为洗碗机导致我现在煮菜很费锅,以前尽量一个炒锅用到底,毕竟少洗一个是一个。现在就放飞自我了,只要洗碗机还能塞的下。

不能有任何颗粒和过多的油进洗碗机?
现在主流机型都可以处理黄豆或玉米大小的固体。
“把碗里的米粒全部清理干净甚至用水把大部分油冲一遍再放进洗碗机”,我听说过很多人这样用洗碗机,这个操作可以但确实没有必要。如果你家这样用洗碗机只有两种可能,1.洗碗机型号过于远古,2.你过于不信任洗碗机。
洗碗机的清洗流程:热水冲水-排水-加清洁剂冲水清洗-排水-软水盐冲水-排水(我不太确定晶亮剂是哪一步添加的)。第一步的“热水预冲水-排水”与“手动清除小颗粒+多余油”是同样结果的重复操作,所以即使像我一样,把300ml炸鱼废油(常温)直接倒进洗碗机,这些油都会在第一步被排进下水道,没必要自己动手在水槽倒进下水道。

洗碗机有没有碾压手洗的优势?

这个位置不用说了,手洗的锅没有一口在这里能保持干净。

锅柄根部都因为高温变色了,说明用了很久,但是连接处的缝隙里几乎没有积累油渍。

使用九个月能保持锅柄、锅盖缝隙洁净如新,我觉得手洗很难做到。至少我见过的所有家庭里用久了的锅盖和手柄,都积满了陈年污垢,甚至是厚厚一层黑色固体。碗底和杯壁多多少少都有难以清除的水垢和油垢,玻璃杯只要高频率用几天就会容易泛黄,尤其我家的杯子都是锤纹的,用专门的杯子海绵擦都很难完全洗干净。以前每隔一段时间,我妈就要用去污粉和硬海绵清洗锅具上沟沟坎坎里的厚重油渍,这个工作是真心累,光擦一个小奶锅就要5分钟,整套下来一两个小时。
拿清扫房间来比喻洗碗:手洗等于自己两三天一次固定的粗清扫,只能保持表面大致干净,各种沟沟缝缝沙发床底还是藏了很多污物,于是就还需要每个月或季度来一次深度清理。而用洗碗机等于你家的每次清洁都是请家政人员来全方位深度清理。

听其他没用过也没见过的人说洗碗机脏了要洗,比洗碗还麻烦?
理论:洗碗剂中的表面活性剂带走洗碗机腔内一切污渍。一个光滑不锈钢腔体,里面的餐具被洗得干净发亮,自己却还是脏的,这没道理。
事实:1.我家洗碗机没见脏过。2.我确定用户手册里没有关于需要清理洗碗机的内容。3.如果要清洗,空腔运转就行。没错,这个标题就是嘲讽

洗碗机类型和安装问题?
还没装修的房子优先考虑嵌入式。任何位置只要让水电师傅布好进出水都可以安装,不一定非得厨房内,我家的就不在厨房里。当初因为厨房空间太小留不出洗碗机位置考虑过水槽洗碗机,了解后被容量和性价比劝退(进口旗舰13套的价格+4套容量…)。当然,还需要和橱柜商协同定制。
独立式洗碗机安装和放置基本等同于一个小一号的洗衣机。适合已经装修但是厨房有空地的房子。
洗碗机购买后联系品牌400售后,预约时间上门安装。一般你下单之后,售后一两天内就会主动联系预约。无论什么渠道的新机都是包安装的。

为了嵌入洗碗机最终设计了这组高柜,同时把其他厨电也全部改为嵌入式。

有没有不能用洗碗机清洗的厨具?
木质菜板不能洗,70度的水温下容易变形,尤其是端纹拼接菜板,估计洗3次就能报废。
被我洗弯了…,用矿物油泡了两天才救回来,有时候很想换一个能进洗碗机的塑料菜板,无奈我很喜欢在死侍的贱脸上切菜。

问菜板的太多了,来自tb黑狐家居的定制款。

洗一次要一个多小时,太久了?
在机器工作期间,需要用手摇发电机为机器持续供电的家庭不建议购入。

动手洗碗有什么价值?
哪个异性会因为你勤于洗碗而多几分好感,就算多了几分好感,与你赚钱买齐各种清洁电器相比哪个多?哪个客户或上司会因为你在家勤于洗碗而青睐于你?连你妈夸你都不是因为你优秀,而是因为她不用自己洗了。我爸的厨艺不错作为大家庭里年节聚餐的掌勺被夸了20年,后来掌勺变成我。这么多年里,买菜买好了会被夸,宰杀活物干净的会被夸、牛肉炒得妙连烧火的都能被连带夸,我就没见过饭后洗碗被称赞的。

洗碗机原理极其简单甚至低级。本问题里这么多人把洗碗机奉为神器,并不是因为洗碗机是什么黑科技,而是因为洗碗这个工作过于令人嫌弃。只要在自己的承受范围内,花自己的钱解决洗碗、扫地拖地这类不产生价值、成就感又费时费力的工作是完全合情合理的。

关于洗碗机,大家怎么看,神器还是鸡肋?欢迎评论区讨论。加关注。

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